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    年味
    信息来源:本站原创  ‖  发稿作者:局信息中心   ‖  发布时间:2020年1月17日  ‖  查看393次  ‖  


    话说过了腊八就是年,眼看着过年了,却没有一点喜悦感,也没有一点期待,为了增加年味,特意给全家人买了新衣,还给老公、孩子特别强调这是过年穿的,要等到除夕夜才能穿;买了一堆各式各样的干果,却还是感觉不到一点年味。

    年味,小时候长听大人们说过年就过着个味道,过年的味道我那时不懂,而今懂了却没有了过年的味道。

    小时候年味是妈妈做的一缸一缸的馓子麻花油饼,在一锅一锅的包子花卷里;小时候妈妈会联合几家平时关系好的、茶饭做的好一起炸馓子麻花油饼,天不亮就开始忙活,等我们睡醒了一大锅馓子已经在桌子上了,中午就是酸菜、猪肉、粉条、炸的土豆泡一起的粉汤,回味无穷。如今吃着各式各味的粉汤、菜肴,却再也吃不出当年的美味。

    小时候年味是在妈妈亲手缝制的新衣里,年味是在走家串户的磕头拜年里;小时候盼着过年,因为过年有新衣服穿,有新皮鞋穿,因为母亲心灵手巧,给我们做的衣服总是比其他小孩的好看(很多家邻居每年都会找妈妈来给自己家孩子做新衣),我们姐妹三个更有了炫耀的资本,大年三十,天没黑就催着吃饺子,因为吃完饺子就可以穿新衣了,就可以跟小伙伴们比谁的新衣服漂亮,就可以去伯伯叔叔家拜年,走着路上都是小心翼翼的,生怕新皮鞋粘上土,进门第一件事先是找抹布擦新皮鞋,然后大人们看着我们就开始笑闹,接着一大家子在欢天喜地的笑声中,围着火炉嗑着瓜子、吃着糖果喝茶吃饭聊天,糖甜中有爱,茶香怡人,饭香气四溢,觉得格外好。如今小孩新衣天天穿,却穿不出感恩的心,过年的糖、干果五花八门,却没有小时候的甜、香。

    小时候年味是在散发着浓郁牛奶味的牛奶饼干里、在水果罐头里。小时候过年走亲访友拿的就是牛奶饼干和水果罐头,那牛奶饼干远远就能闻到牛奶甘甜的味道,那水果罐头里的桃子是纯正的桃子味,里面的桃汁也比现在的鲜榨果汁都要好喝。小时候等亲戚走了,我们姐妹总会趁爸妈不注意偷几片饼干吃,然后又用浆糊把饼干盒子原模原样封好,等爸妈把那个饼干盒子要拿去拜年时,那紧张的小心脏就要跳出来,但还要装作若无其事,就怕父母发现,现在姐妹几个聊起来总是意犹未尽,都能感觉到那个香味,总觉得现在再也找不到那样好吃的味道。

    小时候年味是在一家人又洗又缝又扫的忙碌的一个腊月里,小时候一到腊月家家就开始宰猪,母亲就开始计划安排日程,什么时候扫屋子,什么时候搽玻璃,什么时候洗什么,什么时候炸馍馍、蒸包子,什么时候煮肉,天天都在忙着准备过年,到了年三十早上还要重新打扫一遍家,贴上红红的春联;然后煮萝卜做饺子馅,吃完饺子,家里的每个人还必须要用煮完萝卜的水洗个脚,母亲说是能够洗掉一年的灾病与祸患,母亲还要烧个圆石头,放到铁盆里,放上柏香,浇上醋,浇上滚烫的花椒水,放到我们的身边全身熏一下,然后母亲端着盆子到每个房间、院子里转一圈,最后把这盆水泼到大门外很远的地方,说是这样新的一年定会诸事顺利、健康平安、圆圆满满,想来这也算是辞旧迎新的一种仪式,可现在不知道什么时候起没有什么这么繁琐的仪式,打扫卫生也是家政服务上门,一天上门都干完了,可是少了“家”要过年的味道。

    小时候年味是父亲买回来的一串串的鞭炮,1000响的鞭炮就是1000响,每串鞭炮都是父亲平均分给我们姐妹们,这1000响都是我们姐妹几个一响一响的放的,天天放,噼啪一声,吓得鸡飞狗跳,我们笑的前俯后仰,如今五颜六色的烟花,价格昂贵,瞬息万变,美丽奔放,但总觉得缺点味道。

    如今的年味,在街上挂的大红灯笼里,在街上绑的龙头彩门里。如今的年味,在团拜中,在超市里,在旅途中,在抢红包中,大人小孩每个人手里守着一个手机,微信送祝福,微信发红包,年味又从电视,红包,手机中飘出,飘进人们的心中。随着科技进步和社会发展,如今的年味儿具有更加丰富的色彩和时代特征。或许,若干年以后,这又会成为人们的美好记忆。

    说到底,年味儿就在人们的心里。每个人的生活状况不同,心境不同,对年味儿的理解和感受自然不同。但唯一不变的,就是团圆,拜年,和迎接新的生机,这是年味不变的内涵。


    (文/张彩霞


                  
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